SENSHU

SENSHU Sake เป็นสาเกคุณภาพสูงที่ผลิตด้วยกระบวนการดั้งเดิม เน้นความละเอียดอ่อนและคุณภาพของวัตถุดิบ มีรายละเอียดดังนี้:

• SMV (Sake Meter Value): +5 (ค่าที่บ่งบอกถึงความแห้งของสาเก)
• ความเป็นกรด (Acidity): 1.2
• แอลกอฮอล์ (Alcohol): 15.5%
• กรดอะมิโน (Amino Acid): 1.1
• อัตราการขัดสี (Milling Rate): 45% (อัตราการขัดข้าวเพื่อใช้ทำสาเก)
• ข้าว (Rice): Gohyaku Mangoku
• ยีสต์ (Yeast): KY901

หมายเหตุการชิม SENSHU Sake มีรสชาติที่คมชัดและสดชื่น มีความสมดุลระหว่างความเป็นกรดและความหวานจากข้าว จบด้วยรสอูมามิที่น่าพึงพอใจ

คำแนะนำการเสิร์ฟ สามารถดื่มได้ทั้งแบบอุ่นหรือแบบเย็น อุ่นให้ถึงอุณหภูมิร่างกาย (Hitohada-kan)

คำแนะนำการจับคู่กับอาหาร

• อาหารนานาชาติ:
  • สเต็กเนื้อ
  • ซี่โครงบาร์บีคิว
  • เนื้อเย็น
  • ชีสที่มีรสชาติเข้มข้น
• อาหารญี่ปุ่น:
  • ซาชิมิ, ซูชิ
  • ยากิโทริ
  • คัตสึหลากหลายประเภท